Fogão Quente!

Um semifrio de coco, fresco e delicioso Verifiquei os ingredientes    que tinha na despensa e dei asas á imaginação. O aspeto poder não estar o mais bonito, mas de sabor é uma tentação!! Base 1 - 100gr de Bolacha triturada - 100gr de manteiga derretida Base 2 - 6 marshmallows - 3 chocolates de coco (tipo bounty) - 100gr de chocolate negro - 1 colher de sopa de manteiga derretida Semifrio - 1 iogurte proteico de coco - 200ml de natas - 100gr de coco ralado - 150gr de queijo creme - 6 folhas de folhas gelatina hidratada ( colocar em água á temperatura ambiente até amolecer, escorrer e levar uns segundos ao micro ondas até derreter) Cobertura  - 100gr de chocolate preto - 200ml de natas - 3 chocolates de coco (tipo boundy) - Coco ralado a gosto - 2 chocolates de coco cortado aos bocados Comecei por juntar a bolacha triturada e a manteiga e criar uma "areia molhada". Forrei uma forma de aro amovível com papel vegetal e coloquei a mistura de bolacha, forrando toda a base. Levei ao

Um Semifrio fresco e frutado, com uma base de bolo bem fofinha era mesmo o que me apetecia nestes dias mais quentinhos.  Ingredientes Para o bolo: 1 chávena de açúcar 1 chávena de farinha 4 ovos 1 colher de sobremesa de fermento Calda O líquido da lata de ananás Semifrio 500gramas de queijo batido quark 200ml de natas 5 folhas de gelatina demolhadas 1 saqueta de gelatina de ananás Cobertura 1 lata de ananás aos cubos escorrido 1 saqueta de gelatina de ananás 300ml de água quente Comecei por preparar o bolo. Bati os ovos com o açúcar até ficarem esbranquiçados. Adicionei a farinha e fermento e envolvi delicadamente com o fuet.  Verti a massa numa forma untada com manteiga e polvilhada com farinha e levei ao forno pré aquecido a 180°. Após retirar do forno, deixei arrefecer e coloquei em uma forma de aro amovível. Humedeci o bolo com a calda da lata do ananás e prefere o Semifrio.  Coloquei as folhas de gelatina em água e reservei.  Bati as natas, quark e a saqueta de gelatina. Escorri a

Esta sobremesa é leve, fresca e deliciosa.  Uma base de bolo macio com um semifrio fresco, a terminar com uma cobertura de maça caramelizada. Bolo: 4 ovos 1 caneca e meia de farinha 2 colheres de sopa bem cheia de farinha de alfarroba 150gr de açúcar 1/2 caneca de óleo 1 caneca de água a ferver 1 colher de sobremesa de fermento Leite qb Semifrio 4 maçãs reduzidas a puré 400ml de natas 5 folhas de folhas de gelatina 1 colher de sopa de creme de chocolate Cobertura 2 maçãs descascadas e cortadas aos pedaços 2 colheres de sopa de açúcar Canela qb Preparação: Comecemos pelo bolo. Na batedeira coloque os ovos até ficarem um creme esbranquiçado. Adicionar o açúcar e o óleo sempre a bater. Adicionar agora a farinha, farinha de alfarroba e o fermento. Adicionar a água a ferver e bater bem. Verter numa forma untada com manteiga e polvilhada com farinha e levar a forno pré   aquecido  a 180º. Após o bolo desenformado e frio, coloque-o numa forma de aro amovível e prepare o semifrio. Hidratar as

Esta tarte de queijo, para alem de deliciosa derrete na boca como uma nuvem. Uma deliciosa mistura entre um molotof e um cheesecake basco. Neste dia estava bastante preguiçosa e com poucos ovos, e como tal optei por fazer um doce de ovo de compra. Não é a mesma coisa, mas confesso que me surpreendeu pela positiva. Vamos á receita? Ingredientes 500gr de queijo quark 6 gemas 6 claras 2 colheres de sopa de açúcar 1 Colher de sopa de amido de milho Aroma de limão qb (pode usar raspas) Cobertura Doce de Ovos Deluxe Nozes Preparação: Comecei por forrar uma forma de aro amovível com papel vegetal e pré aquecer o forno a 180º. Bati as claras em castelo e reservei. Bati as gemas com o quark, aroma de limão, amido e açúcar. Depois envolvi delicadamente as claras em castelo no preparado anterior com um fuet. Verti na forma e levei ao forno cerca de 30 minutos ou até que ao fazer o teste do palito este saia limpo. Retirar do forno e deixar arrefecer completamente. Como referi anteriormente, a cob

  Uma sobremesa, leve e extremamente tentadora.  Ingredientes Base 150gr de creme vegetal derretido 200gr de bolacha tostada  Recheio 200ml de natas 200ml de queijo quark 3 colheres de sopa de caramelo 6 folhas de gelatina Cobertura Caramelo Coco ralado Preparação: Comecei por triturar a bolacha e adicionar o creme vegetal. Envolvi até formar uma areia grosso e forrei uma forma de aro amovível com papel vegetal.  Coloquei a bolacha e preenchi o fundo da forma, prensando ligeiramente. Reservei no frio.  Para o recheio, coloquei as folhas a demolhar em água fria. Após hidratada escorri a água e levei ao micro ondas para derreter.  Na batedeira coloquei as natas, Quark e caramelo. Bati até obter um creme e adicionei a gelatina batendo durante uns 2 minutos.  Verti o preparado por cima da bolacha e levei ao frio durante duas horas.  Na hora de servir, desenformei com cuidado e decorei com caramelo e cocô ralado.  Eu usei uma forma de 28 cm e queria um Semifrio baixo. Caso pretenda um Semif

O meu filho já andava a pedir á imenso tempo um semifrio ou cheesecake. Mas como dá algum trabalho e eu só podia usar uma mão, aceitei mas com a ajuda dele. Ele ajudou imenso e assim tornou-se uma tarefa ainda mais prazerosa, e com um sabor mais doce. Ingredientes: Base -  1 embalagem de bolacha Maria - 150gr de margarina derretida Recheio - 400ml de natas - 150ml de leite - 7 folhas de gelatina - 150gr de açúcar ---------------------- - 150gr de frutos vermelhos (usei morango, framboesa e amora) Cobertura - 2 folhas de gelatina - 100gr de frutos vermelhos Preparação: Comecei por colocar 2 taças a demolhar as folhas de gelatina em água fria. Uma com as 7 do recheio e outra com as 2 da cobertura, reservei. Coloquei os frutos vermelhos na picadora e piquei bem até ficar um creme. Piquei as bolachas e adicionei a manteiga. Piquei novamente e coloquei esta mistura em uma forma de aro amovível, devidamente forrada com papel vegetal. Cobri o fundo da forma calcando bem a bolacha e levei ao f

Adoro a primavera e tudo o que ela nos oferece. Estes dias têm sido deliciosos  com os frutos vermelhos que a primavera nos traz. Uma árvore cheia de Amoras, as Framboesas carregadinhas, morangueiros e os mirtilos a começarem a "pintar". Confesso que os meus pais não dão muito valor, os netos é que comem alguma da fruta. Mas eu adoroooooo esta época e esta abundancia. O que não se come, congelo para ter durante o resto do ano. E enquanto estes dias são bem recheados, por aqui existem receitas com estas maravilhas! Ingredientes Base: - 1 embalagem de Bolacha Maria - 150 gramas de Margarina amolecida Recheio: - 400ml de natas para bater - 1 saqueta de gelatina de melancia - 5 folhas de gelatina vermelha - Framboesas (usei cerca de 300 gramas) - 150ml de leite Cobertura - Gelatina de melancia (fazer metade da quantidade da água que recomenda a embalagem) - Doce de Amora - Framboesas Preparação: Comecei por picar a bolacha e adicionei a margarina previamente derretida, picando no

Esta é sem dúvida uma sobremesa refrescante e deliciosa para amantes de citrinos. Ingredientes: 1 lata de leite condensado 200ml de natas (1 embalagem) 8 limas (7 para sumo, 1 raspa e rodelas para decorar) 1 Colher de Sopa de Agar-Agar Basta juntar o leite condensado e as natas em um liquidificador e bater bem. Juntar devagarinho e a bater, o sumo de lima e o Agar-Agar. O ácido da lima ajudará a engrossar esta sobremesa. Misture mais um pouco e coloque em tacinhas, levando-as em seguida ao frio. Na hora de servir, sirva com raspas de lima e uma rodela fina. Bom Apetite! Das Minhas Memórias :  Chocolatemornoblogspot.com

  Ingredientes: 1 pacotes de Bolacha Maria 1 pacote de natas frescas 200ml 1 pacote de pudim ( usei do chinês) 4 colheres de sopa de açúcar 1 chávena de café Café solúvel para polvilhar 1 c.sopa Maizena Preparação: Fazer o pudim como indica na embalagem, adicionando a Maizena para ficar mais consistente e reservar Bater as natas e o açúcar eté formar chantilly. Numa forma de aro amovível coloque uma camada de pudim, seguido das bolachas embebidas em café, polvilhe de café e coloque uma camada de natas. E assim sucessivamente até terminar com natas. Leve ao frio. Eu como sou uma gulosa, coloquei no congelador e comi come se de uma tarte gelada se tratasse. Fica maravilhosa de ambas as formas. Minhas memórias de : chocolatemorno.blogspot.com