Fogão Quente!

Ingredientes: 500gr de farinha 15gr de fermento de padeiro fresco 2 colheres de sopa de açúcar 125ml de leite morno 100gr de margarina derretida 1 ovo Recheio 7 maças pequenas cortadas ao cubinhos canela e açúcar a gosto sumo de limão Preparação do Recheio: Com as maças cortadas, temperei com açúcar, canela e sumo de limão e levei ao ume só até elas ficarem um pouco mais moles.  Preparação da Massa:  Levei o leite ao micro ondas até ficar morno. Desfiz o fermento no leite e reservei. Numa  taça coloquei a farinha, açúcar e mexi, adicionei o ovo, a margarina, o leite  e envolvi bem até conseguir amassar com a mão. Amassei cerca de 5 minutos e deixei levedar durante 1 hora. Após a massa levedada, estiquei com o rolo da massa deixando a massa com cerca de meio centímetro.  Cobri a massa com as maçãs  e enrolei. Dei um corte na massa ao comprido e enrolei uma ponta com a outra até formar uma "auréola" com a massa. Deixei levedar cerca de 20 minutos enquanto o forno pré aquecia a

Os fritos de Natal são deliciosos, mas os coscorões são os meu favoritos. Quando vi a receita da @opecadomoraemcasaoficial , babei e tive de fazer com pequeníssimas alterações. Ingredientes: 200gr de farinha 25gr de açúcar 50grtamas de manteiga derretida (usei com sal) 2 gemas 1 colher de sopa de aguardente 1 colher de sopa de sumo de laranja raspa de 1 laranja  1 colher de sobremesa de fermento Açúcar e canela para polvilhar após fritar Preparação: Coloquei os secos numa taça e misturei. Adicionei os restantes ingredientes e juntei até formar uma bola de massa. Deixei a massa repousar cerca de 1 hora. Após esse tempo, estendi a massa com a ajuda do rolo da massa e cortei os coscorões com ajuda de rolo de pizza. Coloquei as tiras de massa em óleo bem quente e fritei deixando dourados de um lado e de outro. Polvilhei com açúcar e canela e ...saboreei!!  

Este Natal fiz a minha versão de tronco de Natal. Já não fazia uma torta á anos! Vai dai pensei que seria a receita ideal para a época e coloquei mãos á obra. Ingredientes para a Torta: - 5 ovos - 200gr de farinha - 150g de açúcar - Essência de Baunilha - 1c.chá de fermento  - Creme Custard  - 200gr de chocolate preto Preparação: Comece por bater os ovos com o açúcar e a essência de baunilha, até ficar um creme esbranquiçado e que dobre de volume.  Adicione agora a farinha com o fermento, aos poucos e sem bater apenas com a ajuda de uma vara de arames, até dissolver bem a farinha. Verta num tabuleiro forrado com papel vegetal e leve ao forno a 180º cerca de 20 a 30 minutos. Entretanto faça o creme Custard conforme a embalagem e deixe arrefecer. Eu usei o creme Custard da Branca de Neve. Após a torta esteja assada, retire e vire sob um pano polvilhado com açúcar. Retire o papel vegetal com cuidado e cubra com 80 por cento do creme custard. Enrole a torta com a ajuda do pano, premindo li