As primeiras curgetes do ano deram o mote para fazer esta bela torta salgada. Inspirada na receita do @chef_fabiobernardino, esta torta que em nada igual de especto, ficou muito saborosa. Uma refeição leve e bastante nutritiva. Ingredientes - 2 curgete - 1 beterraba - 3 ovos -100gr de mozarela ralada - Sal - Pimenta - 2 colheres de sopa de farinha ____________________________ - 1 lata de atum - 1 cebola picada - Ervilha - Azeite * - Creme Quark Comecei por ralar uma curgete e meia e a beterraba. Adicionei os ovos, a mozarela e temperei com sal e pimenta. Por fim, adicionei a farinha e envolvi tudo muito bem. No forno pré aquecido, coloquei um tabuleiro forrado com papel vegetal, o creme da torta e levei ao forno cerca de 35\40 minutos a 190º. Enquanto a torta assava, levei a cebola a fritar numa frigideira, com uma colher de sopa do azeite* da lata de atum. Adicionei as ervilhas, meia curgete laminada fina e o atum escorrido e deixei cozinhar cerca de 5 a 8 minutos. Após a torta es