Estes brownies são soberbos. Húmidos como se quer, bem gulosos e surpreendentes. Para além de serem Vegan, Sem Lactose e Sem Glúten, tudo isto e muito fáceis de fazer e ainda sem saber a feijão. Vamos á receita... Ingredientes 1 e 1/2 chávena de Feijão vermelho cozido (sem Caldo) 1 chávena de açúcar mascavado 1/3 chávena de flocos de aveia 2 e 1/2 colheres de sopa de cacau em pó 1 Colher café de sal 2 colheres de sopa bem cheias de manteiga de amendoim 1 Colher de café de Bicarbonato 1 chávena de água quente Extrato de Baunilha q. B Nozes q. B. Comecei por colocar a aveia e o açúcar na picada e piquei até ficar uma farinha. Adicionei agora o feijão, sal, cacau e piquei muito bem (cuidado para não sobreaquecer a picadora). Coloquei esta mistura numa taça e adicionei o bicarbonato, manteiga de amendoim e a água quente. Misturei bem e adicionei nozes partidas grosseiramente. Verti o preparado em uma forma de alumínio, forrada com papel vegetal, salpiquei com mais nozes e levei ao forno