Fogão Quente!

Panquecas! Aquela maravilha fofinha, saborosa para pequenos almoços ou lanches e que pode ser elaborada com uma infindável variedade de ingredientes. Adorada por miúdos e graúdos. Neste casa faço imensas vezes, mas mesmo imensas. Então tenho de ir variando sempre os sabores.  Ingredientes - 1 maçã ralada - 2 peras pequenas raladas ( ou 1 grande) - 2 pacotes de açúcar (12gramas total) - 2 colheres de sopa de flocos de aveia - 4 colheres de sopa de farinha - 1 Colher de sobremesa de fermento - 1 colher de café de bicarbonato  - 1 caneca de leite ou até dar ponto - canela Comecei por ralar a fruta e depois adicionei os restantes ingredientes. Adiciono sempre o leite em ultimo para verificar a consistência se está do meu agrado. Não gosto da massa nem muito liquida, nem muito espessa, mas sim uma papa. Que deixo sempre descansar 10 minutos  enquanto a crepeira aquece. Depois vou colocando colheradas de massa que assim que tenham bolhinhas vou virando. Simples e delicioso! Estas servi apena

 Nunca tenho receita para fazer estas beldades e existem inúmeras receitas. Mas como acho uma maravilha tão simples de fazer e com uma enorme variedade de sabores, faço sempre a olho, consoante os ingredientes que disponho. Ingredientes: 2 ovos 2 c. Sopa de flocos de aveia 5c. Sopa de farinha fina 1 c. Sopa de Açúcar 1 c. Sobremesa de fermento Leite até "dar ponto" ____________________ 2 Maçãs 1/2 copo de água Canela a gosto  Começo sempre por colocar os ovos e bater muito bem. Depois adicione todos os ingredientes, deixando o leite para o fim. Coloco sempre o leite aos poucos até ter a consistência que desejo, como se de uma papa grossa se tratasse. Aqueço a crepeira e coloco alguns "montinhos" de massa. Quando tiver bolhinhas na superfície é altura de virar e repetir o processo até acabar a massa. Entretanto cortei maça aos cubos pequenos, e levei ao lume com a água e a canela, até ficarem cozidas e moles. Servi  as panquecas com iogurte grego e a maça. Um fio de

Panquecas é uma iguaria que faço aqui em casa quase dia sim, dia também.  Porque aqui adoramos a combinação da massa de panqueca com maça e canela, por isso, hoje fiz um pouco diferente. Vamos á receita: - 2 ovos - 1 caneca de farinha - 1 colher café de fermento em pó - Canela q.b. - 6 gramas de açúcar (pode colocar mais se preferir) - Leite q.b. - 1 Maçã  inteira sem caroço Preparação: Comece por preparar a maçã. Lave-a e retire com cuidado o caroço preservando a maça inteira. Corte a  maça ás fatias com cerca de 3mm. Numa taça coloque os ovos, açúcar e mexa bem. Adicione a farinha e a canela e vá colocando o leite aos poucos até ter a consistência desejada.  Passe cada aro de maça pela massa e coloque na crepeira. Quando a massa começar a fazer bolhas, vire a panqueca. Elas ficam prontas num instante e são devoradas em três tempos. Bom proveito!!  

 Nada como começar o dia com umas belas panquecas cheia de coisas boas e texturas. Como já referi anteriormente, não tenho medidas para panquecas. É sempre algo instantâneo de um pouco disto, outro daquilo. Conforme os ingredientes que disponho e vontade no momento! Ingredientes: 1 ovo Arroz tufado Farinha de Aveia Aveia flocos finos Maçã cortada aos cubinhos Meia banana esmagada Sumo de uma laranja Canela Bicarbonato Fofas, húmidas e repletas de sabor! O cheiro que emanava da cozinha era soberbo.