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Barritas de Bolacha e Caramelo salgado

Estas bolachas surgiram da vontade fazer um snack Crocante, guloso e na tentativa de parecer uma barra de twix ou snikers, tal não era a vontade de um docinho. Em nada se assemelhou a esses chocolates, mas ficou delicioso e desaparece num instante. Impossível comer só um rectângulo😁.  Bolacha: 100gr de açúcar 200gr de manteiga derretida 300gr de farinha Essência de baunilha 1 colher de café  Caramelo Salgado 150gr de açúcar 1 c. Sopa de manteiga 200ml de natas 1 pitada de sal Crocante 7 bolachas de arroz 1 colher de sopa de manteiga de amendoim Cobertura 100gr de chocolate preto derretido Preparação: Comecei por preparar uma Bolacha bem simples. Juntei todos os ingredientes até formar uma massa moldável. Em uma forma pequena rectangular, forrei com papel vegetal, coloquei a massa de Bolacha de forma homogénea cobrindo todo o tabuleiro e levei ao forno pré aquecimento a 180°, cerca de 15 minutos. Depois retirar e deixar arrefecer. Para o Caramelo, coloquei o açúcar em uma frigideira e