Esta tarte de queijo, para alem de deliciosa derrete na boca como uma nuvem. Uma deliciosa mistura entre um molotof e um cheesecake basco. Neste dia estava bastante preguiçosa e com poucos ovos, e como tal optei por fazer um doce de ovo de compra. Não é a mesma coisa, mas confesso que me surpreendeu pela positiva. Vamos á receita? Ingredientes 500gr de queijo quark 6 gemas 6 claras 2 colheres de sopa de açúcar 1 Colher de sopa de amido de milho Aroma de limão qb (pode usar raspas) Cobertura Doce de Ovos Deluxe Nozes Preparação: Comecei por forrar uma forma de aro amovível com papel vegetal e pré aquecer o forno a 180º. Bati as claras em castelo e reservei. Bati as gemas com o quark, aroma de limão, amido e açúcar. Depois envolvi delicadamente as claras em castelo no preparado anterior com um fuet. Verti na forma e levei ao forno cerca de 30 minutos ou até que ao fazer o teste do palito este saia limpo. Retirar do forno e deixar arrefecer completamente. Como referi anteriormente, a cob