Fogão Quente!

Ingredientes: - Batata cortada aos cubinhos - Abóbora Manteiga aos cubinhos  - Azeite - Sal - Soja - Poupa de tomate (usei caseira com pimento e oregãos)  - Ervilhas - Alho picado - Cebola picada  - Oregãos  - Pimentão Doce Preparação: Comecei por hidratar a soja com água quente.  No tacho coloquei um fio de azeite, a cebola e o alho. Deixei refogar 2 minutos em lume brando e adicionei a batata, Abóbora e as ervilhas. Deixei os legumes "suarem" durante cerca de 10 minutos, mexendo de vez em quando. Adicionei água até cobrir os legumes e a poupa de tomate. Deixei cozinhar cerca de 15 minutos.  Adicionei a soja, mais água, sal, pimentão e oregãos e deixei cozinhar cerca de 20 minutos.  Fica uma jardineira super saborosa! 

Uma refeição de rápida concepção, carregada de sabor e bastante prática. Ingredientes - soja granulada grossa - esparguete (ou massa ao seu gosto) - Molho de tomate (usei caseiro, receita em reel) - sal, pimenta e oregãos q.b Comecei por hidratar a soja em água morna cerca de 5 minutos. Em uma frigideira, coloquei um fio de azeite e coloquei a soja escorrida. Adicionei o molho de tomate e fui cozinhando em lume brando ao mesmo tempo que cozia a massa. Caso a soja vá ficando seca, fui adicionando a água de cozer a massa. Retifiquei o tempero com sal, pimenta e oregãos e servi. Uma refeição feita em 20 minutos, Saciante e super deliciosa.