Este bolo de Lotus, já consta aqui no blog. Mas desta vez fiz algumas alterações e ficou muitooo bom. Ora, aqui vai a receita: Ingredientes para o bolo: 600ml água 700gr de Lotus trituradas 1c.sopa de Maizena Ingredientes para a base de Bolacha: 200 gr de margarina amolecida 300gr de farinha 80gr de açúcar baunilhado (usei caseiro) Raspa e sumo de uma laranja Comece por fazer massa de bolacha. Junte todos os ingredientes e amasse bem até ficar uma massa ótima para esticar. Em uma forma de aro amovível, forre o fundo e as laterais com papel vegetal. No fundo coloque a massa de bolacha de forma homogenia e reserve. Pré aqueça o forno a 180º. Em uma liquidificadora, coloque a água (temperatura ambiente), a Lotus e a Maizena. Triture até ficar bem misturado e com uma consistência de papa. Verta sob a massa de bolacha e leve ao forno cerca de 40 minutos ou até que fazendo o teste do palito, este saia limpo. Deixe arrefecer, desenforme e delicie-se!