Abóbora é um alimento super versátil. Quer para doces ou salgados, esta maravilha fica uma delicia. Cá em casa gostamos muito de abóbora, e o meu filho já tinha pedido para fazer gnocchis. Juntei o útil ao agradável e surgiu esta bela refeição que ficou deliciosa. Ingredientes Gnocchi 500gr de Abóbora cozida e reduzida a puré 400gr de farinha Sal, Noz Moscada e Pimenta Qb 1 ovo Molho 200ml de leite 3 colheres de sopa de molho de tomate com Manjericão Sal, Pimenta 1 Colher de sopa de farinha Carne 1 cebola picada 300gr de carne de vaca picada Azeite Qb Preparação: Comecei por preparar os gnocchi. Levei um tacho com água temperada com sal e a abóbora a cozer. Após cozida escorri bem e reduzi a puré. Temperei com sal, pimenta e noz moscada e adicionei o ovo, misturando bem. Fui adicionando aos poucos a farinha até ficar no ponto de moldar (pode necessitar de mais ou menos farinha, caso a abóbora ainda tenha alguma humidade da cozedura. Formei cilindros e cortei com uma face pedaços com