Fogão Quente!

  Arroz é aquele ingrediente que quase sempre em uma refeição, e como cá em casa tento ao máximo o zero desperdício, aproveito sempre para ajustar as sobras em novas refeições. Estes pãezinhos ficaram fofinhos e deliciosos. Ótimos para um lanche, acompanhar uma sopinha ou até mesmo ao pequeno almoço! Ingredientes 2 canecas de arroz cozido (usei 1 e 1\2 de arroz branco e 1\2 de arroz de tomate) 1/2 caneca de óleo 1 caneca de leite morno 7 gramas de fermento padeiro (usei fresco, mas pode ser seco) 3 canecas de farinha (usei T55) 2 ovos 1 Colher de sobremesa de sal 1 Colher de sopa de açúcar Preparação: Comecei por aquecer o leite e depois dissolver o fermento nele. No liquidificador,  coloquei o arroz, óleo, ovos, sal e açúcar e bati bem. Adicionei o leite e bati novamente até envolver bem todos os ingredientes. Em uma taça coloquei a farinha e verti o preparado sobre ela. Envolvi com a ajuda da colher de pau, e depois com as mãos até formar uma bola (caso ache a massa muito húmida, co

Faço algumas vezes este arroz de mariscos. Chamo-lhe arroz marisco Pobre, porque é confecionado apenas com aqueles preparados de mariscada que encontramos no supermercado. Sem adicionar camarões, mais delicias ou mesmo sapateira ou lagosta. É um prato fácil, rápido de confecionar e muito saboroso! Ingredientes: - 1 cebola picada - 2 dentes de alho picado - 1 pimento verde cortado aos cubinhos - Salsa picada - Azeite - Sal - Piri-piri - 1 colher de sopa de concentrado de tomate - 1 tomate picado - Água - Arroz Vaporizado (ou outro da sua preferência)  Numa frigideira antiaderente coloquei a cebola e alho a refogar num fio de azeite até ficarem translucidas. Adicionei o tomate e o pimento refogando mais um pouco. Adicionei o arroz e "fritei" uns 3 minutos mexendo de vez em quando. Adicionei água até cobrir o arroz 2 centímetros do topo do arroz. Adicionei o concentrado de tomate, temperei com sal, piri piri e a salsa e deixei cozinhar 5 minutos. Tapei e desliguei o fogão para o