Fico a babar cada vez que vejo uma receita dos famosos Cinnamon Rolls. Com canela, com creme de ovo, com variadas massas e recheios. Da massa mais "seca" á massa mais esponjosa e húmida. Uma verdadeira tentação com infindáveis receitas. Pesquisei variadas receitas e fiz uma pequena junção daqui e dali, com um toque meu. Ficou uma massa bem difícil de trabalhar porque ficou um pouco pegajosa na parte de amassar e principalmente na parte de enrolar, mas confie no processo. O resultado final é maravilhoso. Uma massa super fofinha, super aromática e simplesmente maravilhosa. Ingredientes Para a Massa: - 450 gramas de farinha T65 - 7 gramas de fermento de padeiro - 200ml de leite morno - 1 colher de sopa de manteiga derretida - 2 ovos - 1 pitada de sal - 100 gramas de açúcar Ingredientes para o creme: - 100 gramas de Margarina á temperatura ambiente (usei creme vegetal) - 2 colheres de sopa de açúcar moreno - Canela a Gosto ( eu adoro canela, coloquei bastante) Ingredientes para a