Fiz estas broinhas para o dia de todos os santos. Adoro abóbora e a sua versatilidade para doces e salgados. Estas broinhas têm uma textura mais rústica e são deliciosas a acompanhar um chá ou café. Ingredientes 250gr de Abóbora manteiga 250 gr de açúcar amarelo 300 gramas de farinha 150 ml de azeite 1 ovo Sultanas Erva doce e canela a gosto Preparação: Comecei por cozer a abóbora em água temperada com um pouco de sal. Após cozida escorri bem e reduzi a puré com a ajuda de um garfo. Numa taça coloquei a abóbora, e os restante ingredientes. Parece que não resulta, mas resulta. Amassando bem a massa fica ótima para começar a moldar. Não fica a típica massa pegajosa e que agarra tudo, pois é uma massa mais seca. Comecei por fazer as broinhas com cerca de 60 gramas cada e levei ao forno 25 minutos a 200º em forno pré aquecido. Verifique as broinhas com o teste do palito, porque o tempo pode variar de forno para forno. Estas broinhas ficam com uma textura de biscoito, bem perfumadas e delic