Fogão Quente!

     Pota á Lagareiro. Um prato tão português!      Sim, ok, normalmente é feito com polvo! Mas eu sempre fiz com pota. Como costumo dizer Pota é um primo do Polvo, por isso é tão saboroso e versátil como ele, e ainda com a benesse de ser mais barato. Sim porque nos dias que correm, quase que é preciso deixar um rim no supermercado. Mas....isso são outros quinhentos. Estas imagens são do meu antigo blog, mas esta receita é algo que eu sempre fiz desta forma. Vamos mas é á receitinha! Ingredientes: Tentáculos de Pota Sal  Pimenta Azeite Batatas Alho Louro Preparação: Uma preparação super fácil e que culmina com um sabor maravilhoso!! Normalmente nesta receita uso dois tabuleiros distintos. Um para as batatas e outro para a Pota. Lave muito bem batatas médias a pequenas e com a casca pique-as com a ajuda de um garfo. Coloque-as em um tabuleiro e regue-as com azeite, bastante sal e pimenta. Mexa as batatas para que os sabores se liguem bem. No outro tabuleiro,  coloque os tentáculos de Po

Quem nunca?  Seja numa mesa de petiscos em casa, entrada antes de o prato principal ou até mesmo num belo restaurante como entrada numa festividade! Salada de Polvo ou de Pota é algo prático, fácil e faz as delícias de muitos. Mais fácil não há! Ingredientes: – Cebola – Salsa – Pimenta -  Azeite – Vinagre – Tentáculos de  pota – Sal q.b Preparação: Comece por cozer a pota em água e sal durante cerca de  30 minutos ou assim que ela estiver tenra, pois depende da pota. Por vezes demora um pouco mais.  Corte a pota em pedaços pequenos. Numa taça coloque a cebola picada, a salsa picada, a pota e tempere com sal fino, pimenta,  azeite e vinagre. Misture e leve ao frio. Sirva fresquinho! Otimo para entrada ou até para um "Dolce Far Niente". Memórias 2005:http://chocolatemorno.blogspot.com/