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Amêijoa á Bolhão Pato

      Este é um daqueles petiscos muito tipicamente português, maravilhosos e que não podem falta em qualquer bar da praia, petiscaria ou á mesa de um português principalmente no verão! Concordam? Fácil e que combina com imensos mariscos. Amêijoa, berbigão, mexilhão,camarão ... Ingredientes: - Amêijoa - Massa de alho ou Alho picado - Azeite - Sumo de Limão - Vinho Branco - Salsa - Sal e Pimenta Preparação:      Numa frigideira coloque o alho e um fio de azeite. Deixe alourar. De seguida coloque a amêijoa, tempere com pimenta, sal e o sumo de limão. Quando começarem a abrir coloque o vinho branco e a salsa picada Cubra com um testo e deixe abrir. Mexa de vez em quando mas apenas abanado a frigideira. Após as amêijoas estarem todas abertas, sirva com gomos de limão, mais salsa picada e  pão torrado barrado com manteiga. Bom apetite!