Calamares Estufados com Grão-de-Bico
Se há combinações que nunca falham, unir a textura perfeita dos calamares à cremosidade do grão-de-bico é, sem dúvida, uma delas. Um prato simples, reconfortante e cheio de cor, perfeito para qualquer dia da semana. Nesta receita, os calamares ficam no ponto e envolvem-se num molho rico de tomate, cebola e ervas frescas. É aquele tipo de refeição que se prepara sem complicações, mas que enche a alma (e o estômago) de satisfação! 🍅 Ficaste com água na boca? 👉 Diz-me nos comentários: qual é o teu petisco ou prato favorito com calamares? Ingredientes: - grão de bico cozido - 1 tomate aos cubinhos - salsa picada - 1 embalagem de calamares - 1 cebola picada - 1 colher de sobremesa de massa de alho - sal e pimenta caiena a gosto - 2 colheres de sopa de concentrado de tomate (usei caseiro) - 100ml de vinho branco - água qb - 1 fio de azeite Preparação: Em um tacho refoguei a cebola e alho em um fio de azeite. Adicionei os calamares, temperei com pimenta e um po...
