Muffins de milho e Mirtilos
Fofinhos, leves e com aquele contraste perfeito entre o docinho do milho e a acidez dos mirtilos. Por fora dourados, por dentro super macios — impossível comer só um. Ingredientes: - 3 ovos - 2 caneca de farinha de milho - 2 colheres de sopa de amido de milho - 1 colher de sobremesa de fermento - 1 caneca de leite - Raspa de 1 limão - mirtilos a gosto Preparação: Em uma taça bati os ovos com o açúcar e misturei o leite envolvendo bem. Em outra taça adicionei os restantes ingredientes, misturando muito bem. Adicionei a mistura dos ovos, misturei e verti em formas de silicone. Adicionei alguns mirtilos e levei ao forno pré aquecido a 180°, cerca de 25 minutos. Se fizeres esta receita, marca-me para eu ver o resultado. Adoro ver as vossas versões destes muffins douradinhos e cheios de mirtilos 🫐. Guarda esta receita para fazeres ao pequeno-almoço, lanche ou quando apetecer algo simples, fofo e delicioso .
