Pão de Trigo e Alfarroba
🌾🤎 Cheiro a pão fresco logo de manhã... haverá melhor? Hoje partilho convosco a receita deste Pão de Trigo e Alfarroba que tem conquistado as manhãs por aqui. A alfarroba dá-lhe uma cor linda, um aroma rústico irresistível e um sabor ligeiramente adocicado que combina na perfeição com o trigo. Como podem ver pelo miolo super fofo, fica perfeito ainda quentinho com um fio de azeite ou uma boa manteiga a derreter. E sim, leva aquele toque especial de sementes para dar crocância! Ingredientes: - 300ml de água - 450gr de farinha T55 - 1pitada de sal - 80gr de farinha de alfarroba - 11gr de fermento padeiro seco Preparação: Coloquei todos os ingredientes na taça da @kenwood e misturei todos os ingredientes durante 10 minutos. Deixei levedar durante uma hora. Cortei a massa em 4 partes iguais e formei 4 bolinhas de massa. Coloquei os pães num tabuleiro forrado com papel vegetal e dei um corte no topo de cada um e coloquei algumas sementes. Deixei levedar por mais 15 minutos. Pr...
