Pão Integral
Pão integral caseiro, simples e cheio de sabor. Crocante por fora, macio por dentro e feito com ingredientes simples — perfeito para o pequeno-almoço, para acompanhar a sopa ou para uma tosta bem reconfortante. Nada como o cheiro de pão acabado de cozer em casa! Ingredientes: - 1 kl de farinha integral - 650ml de água morna - 14gr de fermento de padeiro - 1 colher de sopa de sal - 2 colheres de sopa de azeite - 1 colher de sopa de açúcar Preparação: Numa taça coloquei o fermento, o açúcar e um pouco de água. Misturei bem e deixei descansar cerca de 10 minutos. Na batedeira coloquei a farinha e o fermento que tinha reservado. Com a batedeira em movimento, fui adicionando a água e deixei misturar durante 10 minutos. Com a massa na cuba, cobri com um pano e deixei levedar durante 1 hora. Após esse tempo a massa deve ter dobrado de tamanho. Pré aqueci o forno a 210°. Retirei a massa para um tabuleiro forrado formei um "retangulo" com a massa e polvilhei com sementes de abóbora....
