Bolachas de Leite
Vi esta receita na página da @alianna e fiquei curiosa pela maneira tão diferente da sua execução. Fiquei curiosa e coloquei as mãos na massa. Ingredientes: - 80ml de leite - 150gr de açúcar - 100gr de manteiga - 1 ovo - 400gr de farinha - 1pitada de sal - aroma de baunilha a gosto (ou raspas de limão) - 1gema de ovo Preparação: Numa taça coloquei a farinha, sal e o ovo. Misturei e reservei. Numa caçarola coloquei o leite, açúcar, baunilha e manteiga. Deixei cozinhar até estarem todos os ingredientes bem dissolvidos (demorei cerca de 3 a 4 minutos). Deixei arrefecer um pouco e adicionei á farinha, misturando muito bem até formar uma bola de massa. Estiquei com o rolo da massa e cortei cilindros com a boca de um copo. Coloquei em tabuleiros previamente forrados com papel vegetal. Bati a grama de ovo e pincelei as bolachas. Desenhei alguns riscos com o garfo. Levei ao forno pré aquecido a 180°, durante 12 minutos. Umas bolachas diferentes, crocantes e que desaparecem ráp...
