Tentação de Manga com Mascarpone e Bolacha
Prepara-te para uma explosão de sabor tropical! 🥭 A fusão perfeita do clássico Tiramisu com o aconchegante Bolo de Bolacha, num creme de mascarpone irresistível e um topo de manga gelificado. Uma sobremesa leve, fresca e super fácil de fazer! Ingredientes: - 1 embalagem de mascarpone - 500ml de natas - 2 latas de polpa de manga - 5+2 folhas de gelatina hidratadas - 2 colheres de sopa de açúcar - bolachas - 2 colheres de sopa de água Preparação: Forrei fundo e laterais de uma forma de aro amovível rectangular, com papel vegetal. Reservei. Na batedeira coloquei o mascarpone e as natas e envolvi. Adicionei 1 lata de polpa de manga (reservei 2 colheres de sopa de polpa num prato fundo), o açúcar e as folhas de gelatina hidratadas e dissolvidas uns segundos no micro ondas. Bati até obter um creme. No prato com a polpa de manga, adicionei a água e misturei com a ajuda de um garfo. Fui molhando as bolachas e forrando o fundo da forma com elas. Coloquei uma camada...
