Bolo de Alfarroba e Courgete
Uma Explosão de Sabores: Bolo de Courgette e Alfarroba! Com a doçura natural da alfarroba e a humidade da courgette, este bolo é uma verdadeira tentação. Perfeito para o lanche ou sobremesa! Ingredientes; - 1 curgete grande - 4 ovos - 250 gr de farinha - 2 colheres de sopa de farinha de alfarroba - 130gr de açucar - 1 colher de sobremesa de fermento - Aroma da baunilha a gosto - 100ml de óleo de sua preferência ( vegetal, coco...) Preparação No liquidificador, coloquei a curgete descascada e cortada em pedaços pequenos. Adicionei os ovos, óleo e a baunilha. Triturei muito bem. Numa taça coloquei as farinhas, açúcar, fermento e envolvi com a vara de arames. Adicionei a mistura de curgete e envolvi muito bem. Verti parte da massa numa forma de bolo inglês forrada com papel vegetal e a restante numa forma de muffins. Na forma de muffins, adicionei um cubo de chocolate preto em cada um e salpiquei com sementes. Levei ao forno pré aquecido a 180°, cerca de 25 a 30 minutos....
