Portobello recheados com Frango
Quando a vontade de comer algo reconfortante fala mais alto! 🤤 Cogumelos Portobello recheados com frango bem temperado, uma dose dupla de queijo derretido e uma cama de purê super cremoso para acompanhar. Fica simplesmente divinal! Ingredientes - cogumelos Portobello - chouriço corrente picada - queijo cheddar - mozzarella ralada - carne picada de frango - sal e pimenta - tempero para frango (usei do Mercadona) - fio de azeite Preparação: Comecei por limpar os cogumelos. Coloquei-os numa travessa e temperei com sal, pimenta e um fio de Azeite. Numa taça temperei a carne de frango picada, com sal, pimenta, os talos do cogumelo picadas, chouriço e tempero para frango. Coloquei uma folha de cheddar em cada concavidade do cogumelo, preenchi com a carne picada, polvilho com mozzarela r mais um fio de azeite. Levei ao forno pré aquecido a 190° cerca de 25 a 30 minutos. Servi com purê de batata. Uma combinação simples, mas cheia de sabor! O segredo está em deixar o queijo gratina...
