Bolinhos de Claras
Hoje foi dia de dar uso às claras que sobraram… e saíram estes queques fofinhos. Simples, leves e impossíveis de comer só um! Ingredientes: - 170gr de farinha - 100gr de açúcar - 100gr de amido de milho - 2 colheres de sobremesa de fermento - 5 claras - 100gr de manteiga à temperatura ambiente - aroma de baunilha a gosto Preparação: Bater a manteiga com o açúcar. Adicionar as claras e bater muito bem até ficar encoporado. Adicionar os restantes ingredientes, envolver bem e verter o preparado numa forma de muffins ou queques. Levar ao forno pré aquecido a 180º cerca de 20/25 minutos. E assim se transformam claras esquecidas em algo mesmo especial. Estes queques de claras ficam incrivelmente leves, fofinhos e delicados — quase como nuvens! Uma forma simples (e deliciosa) de evitar desperdícios e dar nova vida às claras que vão sobrando no frigorífico. Perfeitos para um lanche caseiro ou para acompanhar um café. Se experimen...
