Pão de Sementes
Pão de sementes da Cláudia Ralha 🥖🌾 Simples, fofo, nutritivo e cheio de sabor — daqueles que perfumam a casa inteira enquanto assam. Perfeito para um pequeno-almoço tranquilo ou um lanche aconchegante. Um pão "super guloso" de tão bom que é. Ingredientes: - 40gr de sementes a gosto + 100ml de água - 420gr de farinha - 10 gr de fermento padeiro seco - 150ml agua - 1 colher de sobremesa de açúcar - 40gr de aveia - 50ml de azeite Preparação : Preparei as sementes, hidratando-a nos 100ml de água durante cerca de 15 minutos. Na Kenwood, coloquei todos os ingredientes e misturei com a vara de massa, durante 8 minutos. Coloquei o programa de levedar durante 1 hora e meia ( caso não tenha o robot, coloque a massa numa taça, cubra com um pano e deixe levedar cerca de 1 a 2 horas). Pré aqueci o forno a 200° e coloquei no fundo do forno um tabuleiro com água. Após a massa levedada, fiz uma bola com a massa, coloquei em um tabuleiro forrado com papel vegetal e dei alguns g...
