Cheesecake de Mirtilo 🫐
Perfeição em camadas. 🫐🍰 Uma base crocante, um creme suave e uma explosão de mirtilo por cima. Impossível comer só uma fatia! Ingredientes: Base - 1 pacote de bolacha maria - 100gr de margarina derretida Cheesecake - 150gr de queijo creme light - 1 saqueta de gelatina de mirtilo - 6 folhas de gelatina hidratadas - 500ml de natas Cobertura - mirtilo (usei congelados) - 1 saqueta de gelatina de mirtilo Preparação: Forrei uma forma de aro amovível com papel vegetal, fundo e laterais. Reservei. Piquei a bolacha e adicionei a margarida. Envolvi e forrei o fundo da forma com a bolacha, alisando bem. Levei ao frio. Na batedeira coloquei as natas, gelatina de mirtilo e queijo creme. Bati até começar a engrossar. Retirei a água da gelatina, e levei ao microondas ondas uns segundos apenas para dissolver. Adicionei ao creme e envolvi bem. Coloquei o creme em cima da base de bolacha e salpiquei com mirtilos. Levei ao frio. Entretanto fiz a gelatina...
