Soja com Legumes
Às vezes as coisas mais simples são as melhores. Um prato de conforto, quentinho e cheio de sabor, perfeito para estes dia. Soja texturizada com legumes: uma combinação que nunca falha! Ingredientes - soja texturizada (usei grossa) - água quente - sal e pimenta a gosto - 1 colher de sobremesa de paprika fumada - 1 colher de sobremesa de massa de alho - 1 colher de sopa de molho barbecue - 1 Lata de cerveja - 1 fio de azeite __________________________ - feijão a gosto ( coloquei preto e frade) - folhas de oregäos picadas - 1 alho francês cortado em meias luas finas Preparação Coloquei a soja numa taça (não pesei, mas ela dobra de tamanho), temperei com sal, pimenta páprica, barbecue e alho. Envolvi e adicionei a água quente até cobrir, misturei um pouco e deixei repousar cerca de 1hora. Após esse tempo, escorri bem a soja, mas reservei a água. Lol Coloquei um fio de azeite numa frigideira e fritei ligeiramente a soja, apenas para tostar um pouco...
