Charlotte de Morango
Há sobremesas que primeiro se comem com os olhos... e esta Charlotte é uma delas. Nada bate o sabor dos morangos da época, especialmente quando envolvidos numa mousse tão cremosa. É a sugestão ideal para surpreender a família num almoço de domingo ou simplesmente para celebrar a primavera. Ingredientes: 200gr de morangos 2 saquinho de palitos de champanhe 2 saqueta de gelatina de morango 500ml de natas 150gr de queijo creme 3 folhas de gelatina incolor Leite ( o suficiente para embeber os palitos) Preparação: Primeiro comecei por forrar fundo e laterais de uma forma de aro amovível com papel vegetal. Cortei a ponta dos palitos de forma a fazerem a lateral da forma e deixar de fora cerca de 1 a 2 centímetros. Passei cada palito pelo leite e fui forrando as laterais e depois o fundo da forma. Reservei. Cobri as folhas de gelatina com água e deixei hidratar. Na batedeira coloquei as natas, queijo creme e 1 saqueta de gelatina. Bat até obter um creme liso...
