Muffins de Framboesa e Crumble
Olha para este interior... 🤤 Impossível resistir a um muffin quentinho, super húmido e carregado com a frescura das framboesas! Para melhorar o que já parecia perfeito, ainda levam uma cobertura crumble bem crocante e um fio de glaseado por cima. É o equilíbrio perfeito entre o ácido da fruta e o doce da massa. 🍓 Guarda já este post para não perderes a receita e surpreenderes toda a gente no próximo lanche! 👇 Ingredientes: Muffins - 400gr de farinha - 150gr de açúcar branco - 1 colher de sobremesa de fermento - 300ml de leite - 2 colheres de sopa de vinagre de cidra - 1 pitada de sal - framboesas a gosto - 80gr de manteiga derretida - aroma de baunilha a gosto Crumble - 50gr de açúcar branco - 20gr de açúcar mascarado - 80gr de farinha - 60gr de manteiga fria cortada aos cubos - 1pitada de sal Preparação: Comecei por fazer o buttermilk misturando o vinagre no leite, misturei e reservei. Em uma taça coloquei a farinha, açúcar, fermento, sal e envolvi. Adicione...
