Bolo Baunilha e Manteiga de Amendoim
O par perfeito existe e é esta combinação de baunilha com manteiga de amendoim! Olha só para a fofura deste miolo... Fica um bolo super húmido, com aquele aroma reconfortante a baunilha e o toque rico da manteiga de amendoim. É o acompanhamento ideal para o café da tarde! ☕ Ingredientes: - 200gr de farinha - 6 ovos - 100gr de açúcar - 80ml de azeite - 1 banana bem madura - aroma de baunilha a gosto - 1 colher de sobremesa de fermento - 2 colheres de sopa de manteiga de amendoim Preparação: Bati os ovos com o açúcar até dobrar de volume. Adicionei a banana e azeite e misturei bem. Por fim adicionei a baunilha, farinha e fermento. Envolvi bem e verti 80 por cento da massa numa forma de bolo inglês, untada e polvilhada com farinha. Na restante massa, envolvi a manteiga de amendoim e coloquei colheradas de massa em cima da outra . Coloquei o bolo a cozer em forno pré aquecido a 180°, cerca de 25 a 30 minutos. Deixei arrefecer ligeiramente para desenformar...
