Focaccia Azeitona e Pimento
Focaccia Caseira: O cheiro a pão fresco invadiu a cozinha hoje! 🤤 Esta combinação de azeitonas pretas, pimentos vermelhos assados e uma mistura crocante de sementes ficou simplesmente irresistível. Macia por dentro, dourada e crocante por fora. Sabias que a focaccia é uma das formas mais antigas de pão em Itália? Tradicionalmente assada em forno de lenha com azeite e ervas, nasceu como um pão simples e hoje ganha vida com os recheios que quisermos — como esta versão com azeitonas e pimento! Ingredientes: - 500gr de farinha ( usei T55) - 7gr de fermento - 15ml de azeite - 390ml de água morna - 5gr de mel - 10gr de sal fino - azeitonas pretas em rodelas - Pimento vermelho finamente cortado e picado - oregäos e tomilho Preparação: No robot coloquei a farinha, fermento, sal,mel e azeite. Adicionei a água com a máquina em movimento e amassei a massa durante 8minutos. Deixei levedar a massa durante 1 hora. Após uma hora, com as mãos ligeiramente untadas com aze...
