Queijadas de Queijo Fresco
Queijadinhas de queijo fresco acabadas de sair do forno… douradinhas por fora, cremosas por dentro e perigosamente viciantes. Quem é que conseguia comer só uma? Ingredientes : - 500ml de leite - 4 queijinhos frescos - 150gr de açúcar - 3 ovos - 150gr de farinha - 50gr de manteiga derretida - raspa de 1 limão Preparação: Colocar todos os ingredientes no liquidificador e triturar muito bem. Verter em formas de silicone (ou formas de queques untadas com desmoldante). Levar ao forno em forno pré aquecido a 180°, em banho maria cerca de 40 minutos. Deixar arrefecer, antes de desenformar. A combinação perfeita entre simplicidade e sabor caseiro. Daquelas receitas que desaparecem da mesa num instante. Guarda esta receita e experimenta aí em casa.
