Bolo de Milho
Este bolo de milho é a prova de que a simplicidade é, muitas vezes, a chave do sucesso na cozinha. Ficou com uma cor vibrante e uma humidade perfeita. Ingredientes: - 1 lata de milho - 1/2 Lata de açúcar - 1 lata de leite - 3 ovos - 1/3 lata de óleo - 2 colheres de sopa de farinha de milho - 1 colher de sobremesa de fermento - coco ralado a gosto Preparação: Basta colocar todos os ingredientes num liquidificador e triturar muito bem. Verter a massa numa forma previamente untada e enfarinhada e levar ao forno pré aquecido a 180º durante cerca de 35 minutos. Deixar arrefecer, desenformar e saborear. Deixa arrefecer um pouco antes de desenformar (eu sei, custa esperar 😅), corta uma fatia generosa e aproveita cada dentada deste bolo tão simples e reconfortante.
