Massada de Marisco
Massada de marisco bem reconfortante. Cheia de sabor do mar, com massa al dente, marisco suculento e um toque fresco de ervas. Simples, caseira e impossível de resistir. Quem é que também não dispensa um bom prato destes? Ingredientes: - 500gr de mariscada - 250gr de Amêijoas - 1 pimento laranja - 1 colher de sobremesa de massa de alho - 1 fio de azeite - 1 cebola picada - 2 colheres de sopa de concentrado de tomate - salsa picada - Sal a gosto - 1 copo de vinho branco - massa fusilli (usei gigante do @lidlportugal) Preparação: Numa panela fervi água temperada com sal e cozi a massa. Em um tacho coloquei o azeite com a cebola e alho e refoguei. Adicionei a mariscada, o tomate e o vinho e deixei cozinhar durante 10 minutos. Temperei com sal, adicionei o pimento em finas tiras, a ameijoa e tampei. Até elas abrirem. Escorri a massa, envolvi no marisco e adicionei a salsa. Uma receita simples, cheia de sabor e perfeita para qualquer dia em que apete...
