Fogão Quente!

  Estas cookies ficam deliciosas. Crocante no exterior e macias no interior. E o melhor é que podes adicionar à massa ingredientes a teu gosto (frutos secos, pepitas de chocolate ou mesmo chocolates, m&ms...)  Ingredientes: - 440gr de manteiga derretida - 150gr de açúcar mascavado - 3 ovos - 500gr de farinha (usei T55) - 5gr de fermento - 5 gr de bicarbonato - 1 pitada de sal - pepitas de chocolate a gosto - nozes torradas a gosto - 40 gr de chocolate derretido para decorar - arroz puff a gosto Preparação: Em uma taça colocar a manteiga derretida e o açúcar envolvendo bem. Adicionar os ovos um a um e misturando entre cada adição. Por fim adicionei a farinha com o fermento e o bicarbonato e sal. Misturei bem e deixei a massa descansar no frio cerca de 30 minutos. Após esse tempo, formei bolas de massa, umas maiores e outras mais pequenas e decorei de diferentes formas. Com o arroz puf, pepitas, pedaços de chocolate mars e  noz. Levei em forno pré aquecido a 180º cerca de 10 a 15 min

Uma tarte bem perfumada e saborosa. Ingredientes: - 300gr de abóbora cozinha e escorrida - 4 tiras de casca de limão - 300ml de leite - 2 colheres de sopa de açúcar mascavado - 2 colheres de sopa de amido de milho - 1 base de massa folhada -100gr de coco ralado - Canela a gosto Comecei por cozer a abóbora com as cascas de limão. Pré aqueci o forno a 180° e forrei uma tarteira com a massa folhada. Após cozinhadas a abóbora e o limão, escorri bem e coloquei no liquidificador (as cascas de limão também). Adicionei os restantes ingredientes e misturei cerca de 2 minutos em velocidade máxima. Verti o creme por cima da massa folhada e levei ao forno cerca de 35 minutos (faça o teste do palito). Retirei do forno e deixei arrefecer. Uma receita de Outono, super fácil de fazer e deliciosa.

Brás é uma refeição fácil, prática e versátil pois pode-se fazer com os mais variados ingredientes. Ingredientes: - 6 salsichas frescas cortadas em pedaços com cerca de 2 a 3cm - Batata palha grossa - 1 cebola picada - 1 fio de azeite - 1 colher de sobremesa de massa de alho - salsa picada qb - 8 ovos Comececei por refogar a cebola e o alho no azeite. Adicionei a salsicha e deixei cozinhar por uns 4 a 5 minutos. Adicionei a batata e envolvi. Com o fogão desligado, bati os ovos e envolvi no preparado. Salpiquei com salsa picada e servi. Simples e delicioso.

Eu sei, tenho trazido bastantes bolachas ultimamente, mas agora com um forno novo e como eu adoro fazer bolachas, têm havido fornadas e fornadas nesta casa, que acabam por desaparecer num ápice. Ingredientes: - 460 gr de farinha - 240gr de margarina derretida - 200gr de açúcar mascavado - 2 ovos - 1c.sobremesa de fermento - 80 gr de pepitas de chocolate - 100gr de nozes previamente torradas Preparação: Levar a manteiga numa caçarola até ela ficar com um tom marrom, meio caramelizado. Virar a manteiga para uma taça e misturar muito bem com o açúcar. Juntar os ovos e misturar bem e depois adicionar a farinha e o fermento. Após a massa bem envolvida com a ajuda de uma colher de pau, adicionei as pepitas e as nozes e dei mais uma mexidela. Coloquei a massa no frigorifico cerca de 30 minutos a descansar. Após esse tempo, formei pequenas bolas de massa que dispus em um tabuleiro forrado com papel vegetal. Levei ao forno pré aquecido a 180º, cerca de 15 minutos e deixei arrefecer completament

Estava com uma enorme vontade de fazer e comer uma torta. Vai dai, coloquei mãos á obra e saiu esta delicia! Ingredientes: Para a Torta: - 5 ovos - 100gr de açúcar - 150gr de farinha - 1 colher de sobremesa de fermento - 1 colher de sopa de cappuciino Recheio: - 200ml de leite - 2 colheres de sopa de cacau - 1 colher de sopa de açúcar mascavado - 2 colheres de sopa de amido de milho - 1 chávena de café Cobertura - 200gr de chocolate - 100gr de amendoim torrado - 2 colheres de sopa de óleo Preparação: Comecei por pré aquecer o forno a 190º.  Na batedeira bati os ovos com o açúcar até obter um creme alto e esbranquiçado. Adicionei a farinha, capuchino e o fermento e bati novamente. Forrei a forma do forno com papel vegetal e verti a massa. Levei ao forno cerca de 35 minutos- Entretanto preparei o recheio. Coloquei todos os ingredientes numa caçarola, envolvi bem o fuet e levei ao lume sempre a mexer até engrossar. Após engrossar verti o preparado numa taça para arrefecer ligeiramente. Re

  Ingredientes: - 160gr de manteiga derretida - 100gr de açúcar - 2 ovos - 240gr de farinha de trigo - 50gr de farinha de Aveia - 140gramas de flocos de Aveia Finos - 1 colher de sobremesa de fermento - canela a gosto - 80gr de Granola Preparação: Derreta a manteiga  e envolva bem com o açúcar. Adicione os ovos e envolva bem. Por fim adicione os restante ingredientes (á exceção da granola) e envolva bem até obter uma massa moldável. Leve a massa ao frio cerca de 30 minutos. Adicione a granola e vá formando pequenas bolachas disposta em um tabuleiro forrado com papel vegetal. Leve ao forno pré aquecido a 190º, cerca de 15 minutos. Deixe arrefecer as bolachas numa rede e depois poderá guardar num frasco hermeticamente fechado.

  Estando na época dos figos, nada melhor do que usar este delicioso fruto em uma sobremesa. Esta tarte faz-se num instante e é deliciosa. Um creme cremoso, uma base crocante e um fruto delicioso só podem culminar numa tarte soberba. Ingredientes: - 1 base de massa folhada - 7 figos (usei pingo  mel) - 125gr de açúcar - 5 gemas - 50gr de amido de milho - 1\2 litro de leite - raspa de meio limão Preparação: Comecei por colocar a massa folhada numa forma de tarte. Piquei com um garfo e reservei. Numa caçarola coloquei o leite, amido, açúcar, o limão, mexi bem e levei ao lume mexendo sempre até engrossar. Verti o creme de pasteleiro em cima da massa folhada e reservei. Lavei os figos e cortei rodelas finas dos mesmos, que fui colocando sob o creme. Polvilhei com canela e levei ao forno pré aquecido a 190º, cerca de 30 minutos ou até a massa folhar e ficar douradinha.

Estas bolachas são tão deliciosas, como fáceis de fazer. Ingredientes: - 300gr de margarina - 300gr de açúcar mascavado - 50gr de açúcar branco - 3 ovos - 1 colher de café de essência de baunilha - 440gr de farinha - 1 colher de sobremesa de fermento - 1 colher de café de bicarbonato de sódio - 1 pitada de sal - 150 gramas de frutos secos (usei amêndoa, uvas passa, sementes de sésamo, amendoim, semente de girassol) Preparação: Comecei por colocar a manteiga numa caçarola e levei ao lume, até derreter e ficar ligeiramente acastanhada. Numa taça coloquei os açucares, a manteiga e misturei bem até dissolver. Adicionei os ovos e a essência misturando bem. Por fim juntei  os secos, farinha, fermento, bicarbonato e sal. Misturei bem até obter uma massa moldável e levei ao frigórico cerca de 30 minutos. Enquanto isso, torrei ligeiramente os frutos secos. Após a massa mais fresca e moldável, adicionei os frutos secos e envolvi. Formei pequenas bolas de massa, que achatei ligeiramente e levei a

  Ingredientes: - 5 claras - 3 ovos - 500gr de quark - 80gr de açúcar - raspa de 1 limão - 2 colheres de sopa de amido de milho - 8 maracujás - 100ml de água - 2 folhas de gelatina incolor Preparação: Comecei por pré aquecer o forno a 190º e liguei a cafeteira elétrica para ferver água. Bati as claras em castelo e reservei. Bati o Quark com o açúcar, limão, amido e açúcar. Por fim, envolvi delicadamente as claras envolvendo de baixo para cima. Em uma forma de aro amovível, forrei com papel vegetal. Verti o preparado e coloquei a forma dentro de um tabuleiro, verti a água quente no tabuleiro (formando assim um banho maria) e levei ao forno cerca de 45 minuto. Faça o teste do palito. Findo esse tempo, retirei o cheesecake do forno e deixei arrefecer completamente. Enquanto arrefecia, fiz a cobertura. Retirei todo o interior dos maracujás para uma caçarola, adicionei a água e levei ao lume até ferver. Adicionei a gelatina hidratada e deixei ferver um pouco até estar bem envolvido e reduzi