Maçã com massa de Panqueca

Panquecas é uma iguaria que faço aqui em casa quase dia sim, dia também.  Porque aqui adoramos a combinação da massa de panqueca com maça e canela, por isso, hoje fiz um pouco diferente.

Vamos á receita:

- 2 ovos

- 1 caneca de farinha

- 1 colher café de fermento em pó

- Canela q.b.

- 6 gramas de açúcar (pode colocar mais se preferir)

- Leite q.b.

- 1 Maçã  inteira sem caroço

Preparação:

Comece por preparar a maçã. Lave-a e retire com cuidado o caroço preservando a maça inteira. Corte a  maça ás fatias com cerca de 3mm.

Numa taça coloque os ovos, açúcar e mexa bem. Adicione a farinha e a canela e vá colocando o leite aos poucos até ter a consistência desejada.  Passe cada aro de maça pela massa e coloque na crepeira. Quando a massa começar a fazer bolhas, vire a panqueca. Elas ficam prontas num instante e são devoradas em três tempos.

Bom proveito!!