Pão com Azeitona e Oregãos
Pão rústico de azeitona e orégãos – o sabor do Mediterrâneo numa fatia! Perfeito para acompanhar uma refeição ou simplesmente barrar com manteiga ainda morno. Simples, aromático e irresistível! Ingredientes: 450gr de farinha 350ml de agua 10gr de fermento de padeiro 1 pitada de sal Azeitonas a gosto Oregãos a gosto 1 fio de azeite Preparação: Numa taça coloquei a farinha, fermento e sal. Adicionei a água aos poucos e fui envolvendo. Quando ficou uma massa moldável, polvilhei a bancada com um pouco de farinha e amassei cerca de 5 minutos, até obter uma massa lisa. Deixei descansar coberta com um pano, cerca de 1 hora. Findo esse tempo, coloquei um fio de azeite, as azeitonas e orégãos. Amassei um pouco e formei vários formatos. Algumas bolas, umas maiores, outras mais pequenas e alguns pães compridos. Deixei descansar cerca de 15 minutos, enquanto pré aquecia o forno a 200 graus com um tabuleiro com água ( a água vai evaporar durante a cozedura do pão, conferindo...
