Tarte de Frango e Legumes

 Sabem aqueles dias de preguiça que não sabemos o que fazer para a refeição, é temos sobras de carne no frigorífico? Pois bem, esta refeição surgiu num desses dias. Tinha massa folhada, sobras de frango assado e legumes, prático, rápido e saboroso.

Ingredientes:

-  base de massa folhada

- sobras de carne (tinha frango assado que desfiei)

- 1 fio de azeite

- ervilhas a gosto

- milho e legumes a gosto

- 1 cebola fina em meia luas

- molho teriyaki 

Preparação:

Comecei pré aquecer o forno a 180º. Numa frigideira que possa ir ao forno,  refoguei a cebola no azeite, adicionei o frango, 1 colher de sopa de teriyaki e os legumes e deixei cozinhar durante  2 a 5 minutos. Retifiquei sabores e coloquei a massa folhada em cima dos legumes, prensando ligeiramente.

Levei a frigideira ao forno cerca de 20/25 minutos até dourar bem a massa.

Para servir, coloquei um prato em cima da frigideira e virei com cuidado. 

Decorei com tomates cherry ligeiramente salteados com sal e pimenta. 

Servi com arroz branco e courgete grelhada.