Bolo de Banana com Swirl de Canela

 

Preparados para uma explosão de sabores reconfortantes? Este Bolo de Banana com Swirl de Canela é a definição de perfeição e vai deixar todos com água na boca.
Imaginem uma massa fofinha e húmida, enriquecida com a doçura natural das bananas maduras, e envolvida por um redemoinho aromático de canela. É a combinação perfeita de doce e especiado, criando uma experiência sensorial inesquecível.

Ingredientes:

Bolo

- 3 bananas maduras esmagadas em puré 

- 3 ovos

- 100gr de açúcar mascavado 

- 110gr de margarina derretida 

- 60 ml de leite 

- 180gr de farinha 

- 1 pitada de bicarbonato 

- 1 colher de sobremesa de fermento 

Swirl de Canela 

- 60gr de margarina derretida 

- 50 gr de açúcar 

- canela a gosto

Preparação:

Bati os ovos com o leite, margarina e bananas. Adicionei a farinha envolvida com o fermento e bicarbonato e envolvi bem a massa.

Verti numa forma retangular pequena  untada com desmoldante (o bolo não fica muito alto).

Para o Swirl, juntei todos os ingredientes e fui colocando colheradas em cima da massa de bolo, que depois com o cabo de uma colher fiz uns swirls.

Levei o bolo ao forno pré aquecido a 180°, cerca de 25 minutos (faça o teste do palito, o tempo vai depender do tamanho da forma).

Ideal para acompanhar um café quente numa tarde chuvosa, este bolo é o conforto que todos precisamos. Partilhem esta delícia com amigos e familiares e preparem-se para os elogios!

Preparem as vossas formas e mergulhem nesta aventura culinária.