Bolo de Maçã com Crumble de Aveia

Quem disse que o amor não se compra? Eu comprei todos os ingredientes para este bolo de maçã!

E o resultado é este pecado em forma de bolo: fofinho, com maçã e um crumble crocante de aveia.

A sério, vão querer experimentar!

Ingredientes 

Bolo

- 400ml de leite

- 1 colher de sopa de vinagre 

- 130ml de óleo 

- 30gr de margarina derretida 

- 1 colher de sobremesa de fermento 

- 1 colher de café de bicarbonato 

- 200gr de açúcar 

- 350gr de farinha 

- maçãs cortadas aos cubinhos (usei 4)

Crumble
- 100gr de margarina fria aos cubos
- canela a gosto
- 150gr de flocos de aveia

- 1 colher de sopa de farinha 

Glacê 
Açúcar em pó
Sumo de limão até dar o ponto

Preparação:

Pré aqueci o forno a 180° e untei e enfarinhei uma forma de aro amovivel. Reservei.

Para o bolo coloquei os líquidos numa taça,  misturei e reservei. Em outra taça coloquei os secos e misturei. Adicionei os líquidos aos secos misturando bem e envolvi as maçãs.

Verti a massa na forma.

Para o crumble, envolvi todos os ingredientes e fui colocando em cima da massa de bolo. Levei ao forno cerca de 30 minutos.

Com o bolo ainda quentes, fiz o glacê e coloquei em cima do bolo.

Desenformei frio.

Massa húmida, recheio generoso de maçã e aquele topo crocante de crumble de aveia que faz toda a diferença! Se procuravam o acompanhamento perfeito para o café da tarde, acabou de encontrar.

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