Queques Iogurte e Amoras

 

Uma tentação doce que combina o sabor ácido das amoras com a cremosidade do iogurte! Estes queques são a definição de pura felicidade em cada dentada! 

Ingredientes:

- 4 ovos

- 240gr de farinha

- 1 iogurte natural (125gr)

- 100gr de açúcar 

- 1 colher de sobremesa de fermento 

- 50ml de óleo 

- amoras (a gosto)

- raspas de 1 limão 

Preparação:

Na batedeira coloquei os ovos, limão, açúcar e iogurte e bati.

Adicionei o óleo, farinha e fermento e bati até envolver bem os ingredientes.

Verti numa forma de queques com forminhas de papel plissado e  salpiquei com amêndoa laminada. Levei ao forno a 190°, durante 30 minutos.

💡 Dicas para Queques Perfeitos

O Toque Crocante: Repararam nas amêndoas laminadas no topo? Coloquem uma pitada sobre cada queque mesmo antes de irem ao forno. Vão ganhar um tom dourado e criar um contraste de texturas incrível com a massa fofa.

Amoras Frescas vs. Congeladas: Podem usar qualquer uma das opções. Se optarem por amoras congeladas, não as descongelem antes de as envolver na massa; assim evitam que larguem demasiada água e tinjam a massa toda de roxo.