Peito de Frango Suculento

 

Peito de frango assado suculento e cheio de sabor, com legumes coloridos e batatinhas douradas!  Quem resiste a esta combinação?

Ingredientes
- Peitos de frango
- 1 courgette grande
- pimento vermelho às tiras
- 100gr de margarina aos cubos
- sal e pimenta a gosto

- paprika fumada a gosto 

- orégãos a gosto 

Cortei a courgette às rodelas finas. Em um tabuleiro coloquei um fio de azeite e forrei k fundo com os courgettes. Temperei com sal e pimenta e cobri com o pimento.

Dei uns golpes no peito de frango d temperei com paprika fumado e azeite.

Coloquei os peitos em cima do pimento e em cada golpe um cubinhos de manteiga.

Sal, oregäos e pimenta, cobri o tabuleiro com papel de alumínio e levei ao forno a 180° cerca de 25 ou 30 minutos.

Acompanhei com batatinhas novas, apenas lavadas fritas. Depois foi só colocada-las no forno com um fio de azeite e sal durante o tempo que o peito esteve. 

Uma receita simples, saudável e que agrada a toda a família. O resultado final fica super suculento e de comer e chorar por mais! 💛

🚀 Partilha com aquele amigo que está sempre sem ideias para o jantar e precisa de uma receita prática para esta semana!