Pink Cookies

Parem tudo para ver este tom pink perfeito! Por fora parecem só bonitos, mas basta deslizares para o lado para veres o verdadeiro significado de um cookie húmido, denso e super macio por dentro. Escandalosamente deliciosos! Ficaste a salivar? Não te preocupes: vou partilhar a receita já a seguir! 🍪

Ingredientes:
- 500gr de farinha
- 100gr de açúcar
- 100gr de açúcar mascavado
- 230gr de manteiga derretida
- 1 colher de sobremesa de fermento
- 1 colher de café de bicarbonato
- 5 tâmaras picadas grosseiramente 
- chocolate preto e pepitas a gosto
- 2 colheres de sopa de cacau
- aroma de baunilha a gosto
- corante vermelho
- 50gr de coco ralado

Preparação:

Numa taça coloquei a manteiga e os açúcares, envolvendo bem até dissolver bem o açúcar.

Adicionei os ovos e misturei.

Juntei o cacau, baunilha, tâmaras e chocolates e misturei.

Por fim, adicionei a farinha com o fermento e bicarbonato, envolvi a massa e levei ao frio 15 minutos.

Formei bolas de massa que fui dispondo em tabuleiros forrados com papel vegetal e levei os tabuleiros meia hora á congelação.

Pré aqueci o forno a 180°, e levei as cookies a assar durante 10 a 12 minutos.

Retirei d deixei arrefecer numa rede.

Faz render cerca de 15 a 22 cookies (dependendo do tamanho que moldares) e o cheiro que fica na cozinha é absolutamente divinal! 🤤

Se experimentares aí em casa, já sabes: tira uma foto, publica nos teus stories e identifica-me para eu ver como ficaram os teus pink cookies!

💬 Se gostaste desta receita, deixa o teu gosto e partilha com aquele amigo ou amiga que é completamente viciado em cookies!