Cookie

O cookie perfeito existe e eu posso provar! 🍪

Crocantes por fora, incrivelmente macios por dentro e carregados com pedaços de chocolate que derretem na boca. São perfeitos para acompanhar o café da tarde ou para aquele mimo a meio do dia.

Queres fazer em casa? Guarda já este post e toma nota da receita simples:

Ingredientes
- 100gr de açúcar branco
- 100gr de açúcar mascavado
- 220gr de manteiga derretida
- 1colher de sopa de manteiga de amendoim
- aroma de baunilha a gosto

- 2 ovos
- 100gr de amêndoa laminada
- 50gr de chocolate preto picado grosseiramente
- 100gr de dragueias de chocolate e amendoim
- 500gr de farinha
- 1 colher de sobremesa de fermento
- 1colher de café de bicarbonato

Preparação:

Em uma taça coloquei os açúcares e as manteigas. Misturei.

Adicionei os ovos e aroma de baunilha , envolvendo bem. Seguindo com a farinha, fermento, bicarbonato, misturando bem a massa e finalizando com chocolates e amêndoa.

Amassei um pouco e formei bolas de massa, dispondo em tabuleiros forrados com papel vegetal.

Levei ao congelador pelo menos 3 horas.

Pré aqueci o forno a 180° e levei as cookies ao forno durante 15 minutos.

Deixei arrefecer sob uma rede.

E já está! Cookies perfeitos prontos a sair do forno. 🍪

Fica a dica: guardem bem esta receita porque ela desaparece num piscar de olhos! Quem vai ser a primeira pessoa a quem vais preparar esta fornada? Identifica-a aqui nos comentários!