Bolo Colorido

 
Lembram-se daqueles bolos de aniversário simples que nos sabiam pela vida em miúdos? Este bolo de iogurte colorido trouxe-me um bocadinho de nostalgia. É simples, rápido de fazer e agrada a miúdos e graúdos.

Ingredientes:

- 4 ovos

- 1/2 caneca de açúcar 

- 1 caneca de iogurte

- 1 caneca e meia de farinha 

- 1 colher de sobremesa de fermento 

- aroma de baunilha a gosto

- granulado colorido

Cobertura

- 4 colheres de sopa de açúcar em pó 

- 2 colheres de sopa de sumo de limão 

Preparação:
Na batedeira bati os ovos com o açúcar até dobrar de volume. Adicionei o iogurte, aroma de baunilha e misturei muito bem. Por fim adicionei a farinha, fermento e granulado e misturei.

Verti numa forma retangular forrada com papel vegetal e levei ao forno pré aquecido a 180° cerca de 35 minutos.

Misturei o açúcar, colocando aos poucos o sumo de limão até obter um creme.

Verti no bolo ainda quente e polvilhei com mais granulado.

Ps. O meu granulado no interior do bolo "derreteu" e misturou com a massa. Talvez envolvendo delicadamente na massa já feita se mantenha a cor. Mas o sabor, esse, ficou delicioso😋.

👩‍🍳 Agora é a tua vez! Quando fizeres este bolo aí por casa, tira uma fotografia, publica nos teus stories e identifica-me para eu ver como ficou o teu!

Diz-me nos comentários: preferes o bolo de iogurte simples ou também és do clube que adora deitar sprinkles por cima? 👇