Tarte Flan

 

Há clássicos que nunca saem de moda, e esta tarte é um deles. Simples, reconfortante e com um sabor que nos transporta diretamente para as melhores memórias de família. Vejam só esta cremosidade! É impossível comer apenas uma fatia.

Ingredientes:

- 500ml de natas

- 500ml de leite

- 4 ovos

- aroma de baunilha a gosto 

- 150gr de açúcar 

- 100gr de amido de milho 

Preparação:

Coloquei todos os ingredientes em uma panela e envolvi muito bem bom a vara de arames, de modo a não ficarem grumos.

Levei ao lume a lume brando, com a vara sempre em movimento até engrossar.

Estiquei uma massa folhada numa tarteira, piquei com um garfo e verti o preparado (esta tarte pode ser assada com ou sem uma base).

Levei ao forno pré aquecido a 190° durante cerca de 20 a 25 minutos.

Deixei arrefecer por completo. No mínimo 3 horas ou de um dia para o outro.

Fácil, rápida e absolutamente deliciosa. Se olhares bem para esta textura e para este pedaço tentador, vais perceber que resistir é impossível!

Põe o fogão a funcionar e experimenta ainda hoje!