Queijadas de Queijo Fresco

Queijadinhas de queijo fresco acabadas de sair do forno… douradinhas por fora, cremosas por dentro e perigosamente viciantes.

Quem é que conseguia comer só uma?

Ingredientes:
- 500ml de leite

- 4 queijinhos frescos

- 150gr de açúcar 

- 3 ovos

- 150gr de farinha 

- 50gr de manteiga derretida 

- raspa de 1 limão 

Preparação:

Colocar todos os ingredientes no liquidificador e triturar muito bem.

Verter em formas de silicone (ou formas de queques untadas com desmoldante).

Levar ao forno em forno pré aquecido a 180°, em banho maria cerca de 40 minutos.

Deixar arrefecer, antes de desenformar.

A combinação perfeita entre simplicidade e sabor caseiro. Daquelas receitas que desaparecem da mesa num instante.

Guarda esta receita e experimenta aí em casa.