Bolachas com Sementes de Papoila

O match perfeito para o chá das cinco! ☕️🍋 Estas bolachas de limão e sementes de papoila são aquele equilíbrio perfeito entre o ácido e o estaladiço. Impossível comer só uma (eu tentei, juro!).

Ingredientes:
150gr de acucar
200gr de manteiga derretida
350gr de farinha
Raspa  de 1 limao
Sementes de papoila a gosto

1 ovo

Preparação:

Coloquei todos os ingredientes numa taça e envolvi bem. Estiquei película aderente, coloquei a massa em cima e formei um rolo cilíndrico apertado. Levei ao congelador durante 30 minutos. 

Pré aqueci o forno a 180º e forrei tabuleiros com papel vegetal. 

Cortei fatias com cerca de meio centímetro e dispus nos tabuleiros, levando ao forno durante 10/12 minutos. 

Deixei arrefecer numa rede. 

Receita rápida para salvar o lanche da semana! 🍋🍪 Se gostas de bolachas que não são excessivamente doces e que têm aquele "croc" viciante, esta é para ti. Fazem-se num instante e desaparecem ainda mais depressa.