Portobellos recheados

 

Simples, reconfortantes e cheios de sabor. Perfeitos para um jantar rápido ou para surpreender à mesa sem grande complicação. A alheira combina na perfeição com a textura dos portobello — uma daquelas receitas que parece fancy mas faz-se num instante.

Ingredientes (para 3 pessoas) :

- 3 cogumelos Portobello

- 2 Alheiras

- Sal e pimenta

- 1 fio de azeite

Preparação:

Limpei os cogumelos, e coloquei-os num tabuleiro. Reguei com um fiozinho de azeite, e temperei com sal e pimenta.

Retirei a pele das alheiras, Amassei um pouco e cobri os cogumelos. 

Levei ao forno a 180º cerca de 25/30 minutos.

Servi com puré de batata e legumes salteados. 

Cobri com um fio de creme balsâmico.