Madalenas

 

Aquela crostinha de açúcar que estala e um interior que se derrete na boca...  Estas madalenas caseiras acabadas de sair do forno são a definição de conforto. Impossível comer só uma! ☕️

Ingredientes:

- 2 ovos

- 170gr de açúcar 

- 60ml de leite 

- 160ml de óleo 

- 210gr de farinha

- Raspa de 2 limões 

- 1 c. Café de bicarbonato 

- 1c.sobremesa de fermento 

Preparação:

Misturar açúcar, com limão e ovos. Adicionar óleo e leite e envolver. Por fim a farinha misturada com o fermento e bicabornato e envolver muito bem. 

Coloquei a massa em pequenas formas de queques e cobri o topo com açúcar. 

Levei ao forno pré aquecido a 180º, cerca de 20 minutos. 

Deixei arrefecer e desenformei. 

Como viram, não há desculpas! Com ingredientes que todos temos na despensa, conseguem estas madalenas super fofas e com aquele topo estaladiço que é um pecado. Guardem a receita para não a perderem e experimentem este fim de semana. Vão ver que o cheirinho pela casa vale a pena!