Folar de Páscoa

Nada diz mais "Páscoa em família" do que um folar caseiro acabadinho de sair do forno. 

Este ano, a cozinha encheu-se com o aroma da canela e do limão. E já saíram vários folares diferentes. Este, com a receita do @chef_flaviobernardo. Uma massa  super fofa, com aquele brilho dourado irresistível e o toque colorido das amêndoas para completar a festa. 

Ingredientes:
- 600gr de farinha
- 100gr de açúcar
- 30 ml de azeite
- 7 gr de fermento seco
- 2 ovos + 1 para pincelar
- 250ml de leite
- canela a gosto
- Raspa de 2 limões

Preparação:

No robot, coloquei todos os ingredientes, começando pelos secos e incorporando em cada adição.

Após todos os ingredientes, amassei durante 10 minutos.

Retirei a massa para uma taça funda (cresce muito) e deixei levedar 8 horas ( o idial são 12).

,Após esse tempo, pré aqueci o forno a 180º e fui moldando uma trança com a massa. Enrolei e dispus o folar num tabuleiro forrado com papel vegetal, pincelei com o ovo batido e levei ao forno cerca de 25 minutos.