Coquinhos

Pequenos, dourados e irresistíveis. 

Coquinhos de 3 ingredientes — simples, rápidos e absolutamente viciantes. Difícil é parar no primeiro! 

Ingredientes:

- 200gr de coco ralado

- 3 ovos

- 100gr de açúcar

Preparação:

Misturei todos os ingredientes, formei pequenas bolinhas que achatei ligeiramente em um tabuleiro forrado com papel. Em algumas coloquei um fruto seco no topo (avelã, Pêra de caju ou noz) Levei ao forno pré aquecido a 180º cerca de 15 a 20 minutos. 

Deixei arrefecer e deliciei-me☺️.

Depois de prontos, estes coquinhos ficam douradinhos por fora e super macios por dentro 🥥

O melhor? Fazem-se num instante e desaparecem ainda mais rápido. Perfeitos para quando apetece algo doce sem complicações!