Paloco Maravilha

Simples, nutritivo e cheio de sabor 🐟💛

Este bacalhau com legumes é daquelas receitas que sabem a casa e a tradição. Entre o grão, as batatas douradas e os legumes bem envolvidos, cada garfada é puro conforto.

Uma refeição equilibrada, fácil de preparar e perfeita para qualquer dia da semana.

Quem resiste a um bom prato de bacalhau

Ingredientes
- 1 embalagem de Paloco desfiado
-Couve galega
- 3 cebolas cortadas finamente em meia lua
Azeite
Sal e pimenta
Massa de alho
Grão cozido.
Batatas em rodelas

Preparação:

Comecei por cozer o Paloco e reservei. De seguida fui descascar as batatas e cortar em rodelas. 

Levei ao lume um fio de azeite, a cebola e a massa de alho e deixei alourar um pouco. Adicionei o Paloco e um pouco da água da cozedura, e deixei cozinhar uns 5 minutos. 

Forrei um tabuleiro com metade da cebolada, cobri com a couve previamente escaldada, o grão de bico e metade das batatas. Temperei com sal e pimenta, cobri com a restante cebolada e a restantes batatas. 

Levei ao forno a 180º cerca de 30/40 minutos. 

E assim fica pronto este delicioso bacalhau com legumes. 

Um prato simples, reconfortante e cheio de sabores tradicionais, onde o bacalhau se envolve na perfeição com os legumes e o grão, criando uma refeição equilibrada e nutritiva.

Ideal para partilhar em família ou para uma refeição prática durante a semana, sem abdicar do sabor.

Agora é só servir bem quente e desfrutar. Bom apetite! 

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