Pão

Pão caseiro quentinho, feito em tempo recorde — menos de 1h30 do amassar ao forno! 🍞
Crosta estaladiça, miolo leve e aquele cheirinho que toma conta da cozinha… perfeito para sair direto para a mesa. 
Quem resiste a partir ainda morno? 

Ingredientes :
- 360gr de farinha (usei T55)

- 4gr de fermento padeiro seco

- 7gr de sal

- 230ml de água morna 

Preparação:

Na taça do robot de cozinha coloquei a farinha, o sal e fermento e envolvi. Com a vara em movimento fui adicionando a água. Bati a massa durante 8 minutos e deixei levedar 1 hora.
Terminado o tempo de levedação, formei 3 bolas de massa, dei um golpe a meio e coloquei em um tabuleiro forrado com papel vegetal. 
Levei ao forno pré aquecido a 210º e assei por 15 a 20 minutos.

Um pão delicioso, com um interior macio e uma crosta deliciosa.