Pudim de Ovos

Nada como um Pudim de Ovos caseiro para adoçar o dia! 🍮 Aquele sabor tradicional que nos transporta de volta à infância.
Com a textura aveludada e a camada de caramelo brilhante, é a sobremesa perfeita para qualquer altura do ano.

Ingredientes:
- 12 ovos
- 1 litro de leite
- 500gr de açúcar
- 1 cálice de Vinho do Porto
- casca de 1 limão
- casca de 1/2 laranja

Preparação:
Ferver o leite com as cascas de limão e laranja. Retirar as cascas.
Numa taça colocar o leite e o açúcar e misturar com o vinho do Porto.
Adicionar os ovos e triturar com a varinha mágica.
Untar uma forms com caramelo e verter o preparado. Colocar a forma numa forma com água para o pudim assar em banho maria. Cobrir a forma com papel de alumínio. 

Levar ao forno pré aquecido a 180º cerca de 1 hora, retirar a folha de alumínio e assar por mais 30 mihutos. Deixe arrefecer um pouco e leve ao frio no mínimo 4 horas.

E já está! Esta receita de Pudim de Ovos é fácil de seguir e o resultado é garantido.

📌 Dica extra: Use sempre ovos frescos para a melhor textura e sabor!