Coroa de Chocolate

 

Macia por dentro, intensa em chocolate e perfeita para partilhar à mesa. Um doce que sabe a Natal, a aconchego e a momentos felizes em família. 🎄🤎

Ingredientes:
- 350ml de leite morno
- 7gr de fermento padeiro
- 1 ovo
- 500gr de farinha
- 70gr de açúcar
- 85gr de manteiga aos cubos
- 1 pitada de sal

Recheio
- Creme de chocolate da sua preferência (Nutella, marca branca...)

Calda de açúcar
1 colher de sopa de açúcar
3 colheres de sopa de água
(levar ao micro ondas 2 minutos até dissolver e formar ponte estrada)

pepitas de chocolate
- açúcar em pó

Preparação:
Comecei misturar o fermento no leite morno, misturar e reservar durante 10/15 minutos.
Na batedeira coloquei a farinha, açúcar, ovo, sal e o leite. Amassei até incorporar e com a batedeira sempre em movimento fui adicionando a manteiga. Amassei a massa durante 15 minutos e deixei levedar durante 1 hora.
Pré aqueci o forno a 180º.

Estendi a massa e formei um retangulo com cerca de 1 centímetro. Barrei a massa com o creme de chocolate, enrolei e cortei o rolo a meio, de maneira que dê para entrançar. Formei a coroa, decorei com mais pepitas de chocolate e algumas nozes.

Coloquei a trança em um tabuleiro forrado com papel vegetal, pincelei com leite e deixei levedar por 30 minutos.
Levei ao forno durante cerca de 30 minutos e ainda quente, pincelei com a calda de açúcar e adicionei o açúcar em pó. 

Uma receita feita com calma, amor e aquele cheirinho irresistível que invade a casa. Ideal para a mesa de Natal, para partilhar em família ou oferecer a quem mais gostamos. Que este doce leve aconchego, tradição e muita doçura aos vossos dias festivos