Bolo de Aveia, Canela e Café

O cheirinho de canela e café a invadir a cozinha… e este bolo de aveia saiu tão macio que desaparece num instante!

Ingredientes:

Bolo

- 4 ovos

- 1 Colher de sobremesa de canela

- 2 colheres de sopa de óleo 

- 1/2 caneca de leite

- 1 caneca e 1/2 de farinha de Aveia

- 1 colher de sopa de fermento 

Cobertura

- 200gr de queijo creme

- 100ml de natas

- 1 colher de sopa de açúcar em pó 

- canela a gosto

Calda

- 2 cafés expresso

Preparação:

Comecei por pré aquecer o forno a 180º. 

Na batedeira comecei por bater os ovos e o açúcar até obter um creme fofo. Adicionei os restantes ingredientes e bati até encorporar. 

Untei uma forma retangular com desmoldante e verti a massa. Levei ao forno cerca de 30 minutos. 

Após retirar do forno, reguei com o café e deixei arrefecer. 

Em uma taça, coloquei o açúcar, queijo creme e natas. Misturei muito bem e após desenformar o bolo, cobri toda a superfície. Polvilhei com canela, e cortei em pequenos quadrados. 

Espero que gostes tanto deste bolo quanto eu gostei de o preparar. Fica perfeito para partilhar — ou para saborear sozinho sem culpa! ☕