Espetadas com tortilhas

Espetadas com tortilhas — uma explosão de sabor em cada dentada! Perfeitas para um jantar descontraído ou para surpreender os amigos no fim de semana. Simples, deliciosas e cheias de cor! 🌶️🥩🌽

Ingredientes :

- 480gr de carne
- 2 pimentos aos cubinhos
- 1 tomate aos cubinhos
- Sal, pimenta
- Alho em pó

Molho
- Azeite
- Sweet chily
- Soja
- Pimenta

Tortilhas

Preparação:

Comecei por "empilhar" cerca de 6 a 8 Tortilhas, cortando as extremidades, formando um quadrado. 

Numa taça coloquei a carne e os temperos, tomate e pimentos e misturei muito bem. 

Coloquei uma tortilha na bancada e cobri com um pouco de carne, espalhando em toda a superfície. Cobri com outra tortilha e procedi de igual forma até terminar carne d tortilha, terminando com tortilha. 

Pré sei ligeiramente e cortei vários quadrados iguais. 

Com o espeto, espetei vários "quadrados"  até formar a espetada. 

Esta quantidade rendeu-me 4 espetadas grandinhas. 

Coloquei as espetadas em um tabuleiro forrado. Em uma taça, adicionei todos os ingredientes para o molho, envolvi e pincelei as espetadas. 

Levei ao forno cerca de 30 minutos a 180º em função Air Fryer. 

Servi com legumes grelhados no forno.