Charniqueiras de Lotus

 

Uma sobremesa irresistível com o sabor único das bolachas Lotus!

Ingredientes:
200gr de açúcar 

150gr de farinha 

8 bolachas lotus

5 ovos

60gr de manteiga derretida

250ml de leite 

1 colher de sobremesa de fermento 

Preparação:

Untei com manteiga e polvilhei com farinha, pequenas formas. 

Na liquidificadora coloquei todos os ingredientes, começando pelos líquidos. 

Triturei muito bem e verti nas formas. 

Com o forno pré aquecido a 180º, e uma forma com água, coloquei as formas a assar em banho maria cerca de 20/25 minutos. 

Deixei arrefecer um pouco e desenformei. 

Fofinhas e deliciosas!