Pão de Beterraba

 

Cor vibrante, sabor surpreendente! Esse pão de beterraba com sementes de papoila é macio por dentro, crocante por fora e cheio de personalidade. Uma maneira deliciosa de inovar no pão caseiro!

Ingredientes:

3 beterrabas cozida (usei do @lidl)

2 colheres de sopa de azeite

4 canecas de farinha

10gr de fermento padeiro seco 

1 pitada de sal grosso

3/4 de chávena de agua

Sementes de papoila a gosto

Preparação:

Comecei por triturar as beterrabas muito bem e colocar numa taça juntamente com a água. Adicionei o sal, fermento, azeite e a farinha e amassei cerca de 5 minutos. 

Fiz uma bola e deixei levedar cerca de 1 hora coberto com um pano húmido. 

Pré aqueci o forno a 210° e coloquei uma taça com água.

Cobri o pão com sementes de papoilae dei alguns golpes pouco profundos no pão. 

Coloquei em um tabuleiro e levei só forno cerca de 35 minutos.

Deixei arrefecer completamente de cortar.