Biscoitos de Azeite e Canela

 Estes bolinhos são deliciosos e super perfumados.


Ingredientes:
- 1/2 chávena de azeite
- 350 g de farinha
- 125 g de açúcar
- 350 g de farinha
- 125 g de açúcar
- 1 colher de café de bicarbonato de sódio
- 1 colher de chá de canela
- 2 ovos médios
- raspa de 1 limão
- Gema de ovo para pincelar

Preparação:
Pré-aquecer o forno a 180ºC. Forrar um tabuleiro com papel vegetal.
Colocar todos os ingredientes num taça e amassar até estarem bem envolvidos. Moldar pequenas bolinhas e colocar no tabuleiro forrado. Pincelar com gema de ovo.
Levar ao forno pré-aquecido durante 20 minutos.