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Pudim de Ovos

 

 Um clássico que sabe sempre bem! 

Ingredientes:
12 ovos inteiros
1 caneca de chá de açúcar
Raspa de Limão
1 litro de leite meio gordo

Comecei por pré aquecer o forno a 180 graus e untar uma forma de buraco com caramelo.
Na liquidificadora, juntei todos os ingredientes e bati muito bem.
Coloquei a forma redonda dentro de uma forma rectangular.
Verti o preparado na forma redonda e coloquei água a ferver no tabuleiro rectangular, fazendo assim um banho Maria.
Levei ao forno cerca de 45 minutos, ou até fazer o teste do palito e que este saia limpo.

Deixar arrefecer e levei ao frio no mínimo 3 horas.
Simples, leve e muito saboroso!



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