Pão de Ló

Um bolo simples, com poucos ingredientes e super fofinho. 

Ingredientes 

7 ovos

125gr de açúcar louro

100gr de farinha

50gr de amido de milho 

Raspa de 1 limão 

Preparação

Comecei por bater os ovos com o açúcar e a raspa de 1 limao, durante 10 minutos. Depois delicadamente envolvi as farinhas sem perder o ar da massa. 

Forrei uma forma com papel, verti a massa e levei ao forno pré aquecido a 180º durante 20 minutos. 

Ficou um bolo saboroso, leve e super fofinho. 

Caso pretenda que ele fique húmido no meio, leve ao forno apenas 10 minutos.