Bolachas de Aveia, Noz e Chia

Estas bolachas são deliciosas!! Crocantes, doces na medida certa e carregadas de textura e sabor.

Ingredientes:

- 240 gr de flocos de Aveia

- 200gr de Farinha de Aveia

- 170gr de nozes bem picadas

- 2 ovos

- 2 colheres de sopa de semente de chia

- 110gr de açúcar amarelo

- 1 colher de café de fermento

- 140gr de margarina derretida

- canela qb

Preparação:
Comecei por colocar todos os secos numa taça e misturei bem. Depois adicionei a margarina e os ovos e envolvi tudo muito bem até ficar uma massa moldável.

Pré aqueci o forno a 180º e fui moldando pequenas bolas de massa, que achatei um pouco para ficar na forma de bolachas.
Dispus as bolachas num tabuleiro forrado com papel vegetal e levei ao forno cerca de 10 a 15 minutos, até ficarem douradinhas.
Deixei arrefecer sob uma rede e já está.
Fáceis e rápidas de fazer, com um sabor delicioso!

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