Torta com recheio cremoso de chocolate preto

Já algum tempo que não fazia uma torta e esta elabora-se num instante e é super fofinha e saborosa!

Ingredientes:
Para a torta
150gr de farinha
150gr de açúcar
6 ovos

Recheio
100gr de chocolate preto
200ml de natas
100ml de leite
1 colher de farinha bem cheia

Preparação:

Pré aqueci o forno a 190º e forrei uma forma com papel vegetal.

Comecei por bater os ovos com o açúcar, cerca de 6 minutos. Até ficar um creme fofo e esbranquiçado.

Adicionei a farinha aos poucos e envolvi com cuidado com o fuet, com movimentos de baixo para cima de modo á massa não perder o ar. Verti a massa na forma e levei ao forno cerca de 25\30 minutos.

Enquanto a torta assava, preparei o recheio.

Numa caçarola, coloquei os ingredientes, envolvi e levei a lume brando mexendo sempre até engrossar ( cerca de 5\7 minutos.

Com a torta pronta (faça o teste do palito), virei a torta num pano limpo e salpicado com açúcar. Coloquei o creme por toda a superfície e enrolei com cuidado com a ajuda do pano. Deixei arrefecer envolvida no pano e só depois coloquei um prato de servir.

Decorei com fios de caramelo e salpiquei com bolacha maria picada grosseiramente.

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