Pudim

Fiz este pudim em Agosto, antes da minha cirurgia. Ficou aqui guardadinho para vos apresentar quando pudesse escrever melhor . Este pudim é um pudim denso e mais "pesado" mas super saboroso. Um pudim que se corta á fatia e se pode pegar com a mão. Uma deliciosa combinação de pudim e ...uma queijada. 

Ingredientes:

- 4 ovos

- 2 canecas de leite

- 1 caneca de açúcar

- 1 caneca de farinha

- 2 c. Sopa de margarina derretida

- Sumo de 1 limão

- caramelo

De fácil preparação. Basta colocar todos os ingredientes numa liquidificadora, misturar tudo muito bem e verter numa forma caramelizada. Levar ao forno cerca de 45 minutos em banho maria (faça o teste do palito pois pode variar de forno para forno.  Após cozido deixe arrefecer completamente e leve ao frio no mínimo 2 horas. O ideal é de um dia para o outro. Fica delicioso!