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Pesto

Pesto! Tradicionalmente com manjericão, alho, azeite e queijo. Fica ótimo em massas, barrado em tostas ou brusquettas. usado como  Dip ou para temperar salada! Muito provavelmente toda a gente sabe fazer,, mas vamos lá á receita!

Ingredientes:
- 1 molho de manjericão
- 1 punhado de nozes
- Alho (pode usar 1 dente de alho ou 1 colher de café de alho em pó)
- Queijo ralado (usei mozzarella)
- Azeite (ao gosto, pode deixar mais ou menos pastoso)

Colocar os ingredientes num processador ou picadora e triturar até obter a consistência desejada.
Ficou tão bom e como estava na hora do lanche fiz logo uma brusquetta com esta maravilha!




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