Queque de Banana e Amora com crumble

Já á algum tempo que não fazia uns belos queques, e com tanta amora, nos próximos tempos vou fazer várias receitas com elas 😋. Esta foi uma delas e ficaram um queques muito saborosos com uma cobertura mais crocante.

Ingredientes
- 1 caneca de farinha
- 3 ovos
- 1 Colher de sobremesa de fermento
- 2 colheres de sopa de óleo
- 100gramas de açúcar
- 1 banana madura Amassada
- 1 caneca de leite
- Amoras
- Sumo de 1 limão

Crumble
- 150 gr de farinha
- 80 gr de margarina fria

Comecei por preparar a massa dos queques. Misture todos os ingredientes (á exceção das amoras) e mexa bem até obter uma massa lisa. Verta a massa em forminhas forradas com papel plisado ou formas de aluminio. Coloque 2 ou 3 amoras em casa queque e "afunde" um pouco com o dedo.

De seguida numa taça, coloque a farinha e a manteiga e vá misturando com os dedos até formar uma "areia grossa". Coloque o crumble em cima da massa de queque e leve ao forno a 180º cerca de 25 minutos ou até o crumble estar douradinho.

Bom proveito!

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